模擬授業『フルーツや野菜をはかる～果実の糖酸度分析』10/7（土）

10/7（土）オープンキャンパスで模擬授業『フルーツや野菜をはかる～果実の糖酸度分析』を行います（廣住 豊一 先生）。

スーパーに並んでいる野菜や果物などの農産物はどれも形や大きさが違います。工業製品とは異なり、ひとつひとつ違う農作物の品質はどのように管理されているのでしょうか。この模擬講義では、糖度や酸度など野菜や果物の品質を実験室で実際に測定します。